Ο Γ. Τσαφάρας γεννήθηκε στα Λαγκάδια Γορτυνίας το 1915.
Στο Λιμενικό Σώμα κατετάγη το Δεκέμβριο του 1937, ως Δόκιμος Σημαιοφόρος. Εκπαιδεύθηκε για έναν χρόνο στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων και ορκίσθηκε Σημαιοφόρος Λ.Σ. στις 03 Οκτωβρίου του 1938.Την περίοδο 1940-1941, υπηρέτησε στην Καβάλα.
Ορίσθηκε Αρχηγός Λιμενικού Σώματος στις 24 Απριλίου του 1969.
Παντρεύτηκε την Φωτεινή Κιτριλάκη και απέκτησαν δύο παιδιά. Απεβίωσε το Δεκέμβριο του 1955.